Home /

Infotheek

Infotheek

Wil je meer info over de zaken die niet bij het restafval horen? Selecteer de categorie waarover je meer wil weten en scherp je kennis aan met achtergrondinfo, weetjes en cijfers.

Infotheek logo

Alle artikels

voedselverspilling

Blog post: Kleine restjes fruit? Dit zijn de beste smoothiecombinaties!

Kleine restjes fruit? Dit zijn de beste smoothiecombinaties!

voedselverspilling / Voorkomen

Fruit dat er al wat overrijp begint uit te zien of een handjevol munt of chocoladevlokken over? Draai het in een smoothie met wat fruitsap of zuivel. De combinaties zijn eindeloos, maar hier zijn onze favorieten.

Lees meer
Blog post: Zo maak je je eigen paneermeel

Zo maak je je eigen paneermeel

voedselverspilling / Voorkomen / Bewaren

Snel gemaakt én heerlijk om het krokante laagje van kroketjes, schnitzels of cordon bleus te fabriceren: droog je broodrestjes!

Lees meer
Blog post: Nog enkele restjesrecepten

Nog enkele restjesrecepten

voedselverspilling

Heb je nog wat restjes over maar geen inspiratie? Ontdek hier nog 4 recepten en enkele varianten wat te doen met je restjes.

Lees meer
Blog post: Zo kan je brood langer bewaren

Zo kan je brood langer bewaren

voedselverspilling / Voorkomen

Is jouw brood binnen de kortste keren hard, droog of zelfs beschimmeld? Jammer, want het is zonde om brood weg te gooien. Gelukkig zijn er enkele trucjes om brood langer te bewaren.

Lees meer
Blog post: Panzanella of Italiaanse broodsalade

Panzanella of Italiaanse broodsalade

voedselverspilling / Bewaren

Massa’s restjes in de koelkast én nog een half droog brood in het broodmandje liggen? Time to go Italian!

Lees meer
Blog post: Mag je brood aan dieren voederen?

Mag je brood aan dieren voederen?

voedselverspilling

Heb je brood of korsten over die je niet zelf kan of wil opeten en wil je deze aan dieren voederen? Opgelet, dat kan niet zomaar.

Lees meer
Blog post: Hoe richt je je koelkast correct in?

Hoe richt je je koelkast correct in?

voedselverspilling / Voorkomen

Wil je liever geen voedsel weggooien omdat het te snel bederft of je het uit het oog was verloren? Denk dan aan deze tips om je koelkast correct in te delen.

Lees meer
Blog post: 5 tips om lekkers langer en beter te bewaren

5 tips om lekkers langer en beter te bewaren

voedselverspilling / Voorkomen

Wil je liever geen voedsel weggooien omdat het te snel bederft of je het uit het oog was verloren? Houd onze bewaartips in acht en je zal langer ‘plezier’ hebben aan je producten.

Lees meer