Infotheek
Wil je meer info over de zaken die niet bij het restafval horen? Selecteer de categorie waarover je meer wil weten en scherp je kennis aan met achtergrondinfo, weetjes en cijfers.
Alle artikels
Kleine restjes fruit? Dit zijn de beste smoothiecombinaties!
voedselverspilling / Voorkomen
Fruit dat er al wat overrijp begint uit te zien of een handjevol munt of chocoladevlokken over? Draai het in een smoothie met wat fruitsap of zuivel. De combinaties zijn eindeloos, maar hier zijn onze favorieten.
Zo maak je je eigen paneermeel
voedselverspilling / Voorkomen / Bewaren
Snel gemaakt én heerlijk om het krokante laagje van kroketjes, schnitzels of cordon bleus te fabriceren: droog je broodrestjes!
Nog enkele restjesrecepten
voedselverspilling
Heb je nog wat restjes over maar geen inspiratie? Ontdek hier nog 4 recepten en enkele varianten wat te doen met je restjes.
Zo kan je brood langer bewaren
voedselverspilling / Voorkomen
Is jouw brood binnen de kortste keren hard, droog of zelfs beschimmeld? Jammer, want het is zonde om brood weg te gooien. Gelukkig zijn er enkele trucjes om brood langer te bewaren.
Panzanella of Italiaanse broodsalade
voedselverspilling / Bewaren
Massa’s restjes in de koelkast én nog een half droog brood in het broodmandje liggen? Time to go Italian!
Mag je brood aan dieren voederen?
voedselverspilling
Heb je brood of korsten over die je niet zelf kan of wil opeten en wil je deze aan dieren voederen? Opgelet, dat kan niet zomaar.
Hoe richt je je koelkast correct in?
voedselverspilling / Voorkomen
Wil je liever geen voedsel weggooien omdat het te snel bederft of je het uit het oog was verloren? Denk dan aan deze tips om je koelkast correct in te delen.
5 tips om lekkers langer en beter te bewaren
voedselverspilling / Voorkomen
Wil je liever geen voedsel weggooien omdat het te snel bederft of je het uit het oog was verloren? Houd onze bewaartips in acht en je zal langer ‘plezier’ hebben aan je producten.