Infotheek
Wil je meer info over de zaken die niet bij het restafval horen? Selecteer de categorie waarover je meer wil weten en scherp je kennis aan met achtergrondinfo, weetjes en cijfers.
Artikels over Voedselresten
Bananencake van Stefanie Willaert
voedselverspilling / Voorkomen
Inspiratie nodig wat je allemaal kan maken met die overrijpe bananen?
6 heerlijke recepten om broodverspilling tegen te gaan
voedselverspilling / Voorkomen
Ook steeds brood over? Ontdek deze 6 heerlijke recepten van ambassadrice Stefanie Willaert.
5 tips om je verse kruiden langer te bewaren
voedselverspilling / Voorkomen / Bewaren
Zalig toch, verse kruiden uit je moestuin? Je kan ze gebruiken als smaakgevers en versiering voor ontelbare gerechten. Hier zijn onze tips om langer van ze te kunnen genieten.
5 soorten restjes: inspiratie voor meer dan 30 kliekjesgerechten
voedselverspilling / Voorkomen
Restjes brood, pasta, rijst, aardappelen en bereide groenten belanden bij vele gezinnen geregeld in de vuilbak. Maar dankzij deze kliekjesinspiratie is dat nergens voor nodig!
4 makkelijke recepten op basis van oud brood
voedselverspilling / Voorkomen
Transformeer die harde sneetjes op een simpele manier tot iets nieuws en lekkers.
Voedingsproducten zonder houdbaarheidsdatum: hoe zit dat?
voedselverspilling / Voorkomen / Bewaren
Is het je ooit al opgevallen dat er op een fles azijn geen datum staat? En mag je suiker echt blijven gebruiken?
16 voedingsproducten die jaren meegaan
voedselverspilling / Bewaren
Ook soms het gevoel dat je niets in huis hebt om te koken? Nochtans zijn er heel wat aankopen die je lang in je voorraadkast kan bewaren. Start met deze 16.
.jpg)
Wat is de ideale hoeveelheid ingrediënten per maaltijd?
voedselverspilling / Cijfers / Voorkomen
Koken voor je gezin zonder dat iemand met honger van tafel gaat, maar tegelijkertijd ook restjes proberen vermijden? Dankzij dit handige overzicht maak jij de ideale porties klaar.
Zo reanimeer je je citroen
voedselverspilling / Voorkomen / Bewaren
Een halve citrusvrucht over en geen idee wat ermee te doen? Hier zijn enkele ideeën.