Infotheek
Wil je meer info over de zaken die niet bij het restafval horen? Selecteer de categorie waarover je meer wil weten en scherp je kennis aan met achtergrondinfo, weetjes en cijfers.
Artikels over Voedselresten
Zo maak je je eigen paneermeel
voedselverspilling / Voorkomen / Bewaren
Snel gemaakt én heerlijk om het krokante laagje van kroketjes, schnitzels of cordon bleus te fabriceren: droog je broodrestjes!
Kleine restjes fruit? Dit zijn de beste smoothiecombinaties!
voedselverspilling / Voorkomen
Fruit dat er al wat overrijp begint uit te zien of een handjevol munt of chocoladevlokken over? Draai het in een smoothie met wat fruitsap of zuivel. De combinaties zijn eindeloos, maar hier zijn onze favorieten.
Geen idee wat te doen met al het fruit van je citrusboompje? Maak snel en makkelijk je signature icetea
voedselverspilling / Voorkomen
Een fruitboom in je tuin hebben is fijn, maar een citrusboompje lijkt soms te veel van het goede. Want wat doe je toch met al die citroenen of limoenen?
.png)
Doe dit met je restjes zuivel
voedselverspilling / Voorkomen
Restjes kwark, yoghurt of melk hoef je echt niet weg te smijten. Hier zijn enkele simpele tips om ze te gebruiken in je gerechten.
.png)
Een allegaartje van kleine restjes groenten over? Perfect om groentechips mee te maken!
voedselverspilling / Voorkomen
Geen grotere uitdaging voor de restjesredder dan vele kleine overschotjes. Maar als het om allemaal groentjes gaat, is dit het lekkerste dat je ermee kan doen.
6 tips om nieuw leven te brengen in je favoriete ingrediënten
voedselverspilling / Voorkomen / Bewaren
Suiker die volledig verhard is? Verschrompelde appels? Je kent de remedies misschien nog niet, maar ze zijn simpeler dan je denkt.
Zo reanimeer je je citroen
voedselverspilling / Voorkomen / Bewaren
Een halve citrusvrucht over en geen idee wat ermee te doen? Hier zijn enkele ideeën.
.jpg)
Wat is de ideale hoeveelheid ingrediënten per maaltijd?
voedselverspilling / Cijfers / Voorkomen
Koken voor je gezin zonder dat iemand met honger van tafel gaat, maar tegelijkertijd ook restjes proberen vermijden? Dankzij dit handige overzicht maak jij de ideale porties klaar.
Voedingsproducten zonder houdbaarheidsdatum: hoe zit dat?
voedselverspilling / Voorkomen / Bewaren
Is het je ooit al opgevallen dat er op een fles azijn geen datum staat? En mag je suiker echt blijven gebruiken?