Infotheek
Wil je meer info over de zaken die niet bij het restafval horen? Selecteer de categorie waarover je meer wil weten en scherp je kennis aan met achtergrondinfo, weetjes en cijfers.
Artikels over Voedselresten
6 tips om nieuw leven te brengen in je favoriete ingrediënten
voedselverspilling / Voorkomen / Bewaren
Suiker die volledig verhard is? Verschrompelde appels? Je kent de remedies misschien nog niet, maar ze zijn simpeler dan je denkt.
.png)
Een allegaartje van kleine restjes groenten over? Perfect om groentechips mee te maken!
voedselverspilling / Voorkomen
Geen grotere uitdaging voor de restjesredder dan vele kleine overschotjes. Maar als het om allemaal groentjes gaat, is dit het lekkerste dat je ermee kan doen.
.png)
Doe dit met je restjes zuivel
voedselverspilling / Voorkomen
Restjes kwark, yoghurt of melk hoef je echt niet weg te smijten. Hier zijn enkele simpele tips om ze te gebruiken in je gerechten.
Geen idee wat te doen met al het fruit van je citrusboompje? Maak snel en makkelijk je signature icetea
voedselverspilling / Voorkomen
Een fruitboom in je tuin hebben is fijn, maar een citrusboompje lijkt soms te veel van het goede. Want wat doe je toch met al die citroenen of limoenen?
Kleine restjes fruit? Dit zijn de beste smoothiecombinaties!
voedselverspilling / Voorkomen
Fruit dat er al wat overrijp begint uit te zien of een handjevol munt of chocoladevlokken over? Draai het in een smoothie met wat fruitsap of zuivel. De combinaties zijn eindeloos, maar hier zijn onze favorieten.
Zo maak je je eigen paneermeel
voedselverspilling / Voorkomen / Bewaren
Snel gemaakt én heerlijk om het krokante laagje van kroketjes, schnitzels of cordon bleus te fabriceren: droog je broodrestjes!
Nog enkele restjesrecepten
voedselverspilling
Heb je nog wat restjes over maar geen inspiratie? Ontdek hier nog 4 recepten en enkele varianten wat te doen met je restjes.
Wat hoort waar in je koelkast?
Bewaren
De ideale indeling van je koelkast, die ontdek je hier!
Waar of niet waar: is THT de datum waarop je je voedsel moet weggooien?
Bewaren
Ontdek hier wat THT écht betekent ;)