Infotheek
Wil je meer info over de zaken die niet bij het restafval horen? Selecteer de categorie waarover je meer wil weten en scherp je kennis aan met achtergrondinfo, weetjes en cijfers.
Alle artikels
'Te gebruiken tot' = 'ten minste houdbaar tot'?
voedselverspilling / Voorkomen
Hoe groot is het verschil tussen deze veelgebruikte termen die je op voedselverpakkingen tegenkomt?
Tips voor het duurzaam telen van groenten
voedselverspilling / Voorkomen
Een moestuin hebben is niet enkel hip, maar ook goed voor het milieu. Zorg er echter voor dat je geen zelfgekweekte groenten moet weggooien.
Starten met kippen: dit moet je weten
voedselverspilling / Cijfers
1 kip kan je jaarlijks een volle restafvalzak besparen. Wil jij ook enkele gevleugelde restjesverwerkers aanschaffen? Hou hier dan rekening mee.
Laat deze klassieke kliekjesgerechten je inspireren om geen eten weg te gooien
voedselverspilling / Voorkomen
Restjes aardappelen, groenten, vlees, vis, kaas of eieren? Van soep en salades tot quiches en wokgerechten: profiteer van je leftovers!
.png)
3 groenten, 13 kliekjesgerechten
voedselverspilling / Voorkomen
Een restje rauwe bloemkool, komkommer of sla? Laat deze 13 gerechten je inspireren om je kliekjes te redden.
Broodpudding de luxe
voedselverspilling / Bewaren
Dé klassieker om broodrestjes een zoet tweede leven te geven.
5 heerlijke tips om broodverspilling tegen te gaan
voedselverspilling / Bewaren
Tover oud brood om tot een lekker tussendoortje!
Een koekje van eigen overschot: recept voor zoete aardappelwafeltjes
voedselverspilling / Voorkomen
Een restje droge aardappelpuree over en toevallig zin in iets zoets? Maak dan koekjes van je hartige overschot!
Weten waar Abraham de mosterd haalt? Bij dit recept voor peren-mosterdsaus
voedselverspilling / Voorkomen
Enkele overrijpe peren liggen waar je iets origineels mee wilt doen? Maak er dit sausje van om bij je warme gerechten te serveren.